ボルダリングで体がボロボロになり、
お腹も減ったので、近くで蕎麦でも食べようかと。
調べてたら、一風変わったお蕎麦がいただけそうな店を発見。
小布施の隣町である須坂へと向かいました。
泰眞
駐車場はどこかいなと思ったら、店の前に４台分だけでした。
ま、なんとか停めることができましたが。
店内はカウンターが４席ばかり。
あと、４人掛けのテーブル２つに小上がり。
小さなお店でした。
で、何が一風変わってるかというと、このきりもみそば、
なんと麺が平べったいのですよ。
なんかきしめんの蕎麦バージョンみたいな見た目。
あちこちで蕎麦食べてるけど、これは初めてですわ。
やってきました、きりもみそば。
うわあ、ほんまに平べったい。
でも、食べてみると風味もしっかりあるし、
瑞々しいし、コシもある。
ほんと美味しかった。
しかも、食べ終わった後にそば湯と、
そして揚げ蕎麦もサービスしてくれました。
この揚げ蕎麦が美味くてねえ。
香ばしいし、粒の大きな塩もまた美味い。
さらにこの後、リンゴのシロップ漬けまでサービスで出してくれて。
こういうもてなしの気持ちはほんと嬉しいですね。
たまたま入った店でしたけど、いやあ良い店でした。
また近くに来たら、寄ってみますか。
