松江の宿に着いたのが５時過ぎ。
これまた予定よりも遅れて着いたので、
慌てて風呂に入って何とか６時に予約してた店に着きました。
さんいんSAKABA
美味しいお酒が飲めるでしょうか。
こじゃれた店内は全て個室みたいです。
ウチらも２人用の個室に案内されました。
注文はタブレットを使って。
周りに気を使うことなく、店員さんを呼ぶ手間もなく、のんびり飲めそうです。
まずはおぼろ豆腐でカンパーイ！
奥出雲の豆腐屋さんが作ったものだそうです。
濃厚な味で、藻塩を振りかけなくても美味♪
続いてやってきたのが、
ハーブ鶏の塩からあげと島根の名物らしい赤天。
からあげはプリップリッでそのままでも美味しいし、
特製塩葱ソースにつければ中華風に早変わりで味の変化が楽しめます。
赤天は魚のピリ辛すり身揚げ。
どちらもビールによく合いますわ。
生中２杯をサクッと飲んで、さあ日本酒突入！
最初は天穏 生もと仕込み 無濾過純米酒で。
やはり地元のお酒を飲まなくちゃね。
アテはドドーンと旬魚のお造り豪華盛り！
単品で頼もうとしてた寒ブリやサワラの刺身がのってくるというのでこれに。
一番奥の寒ブリから時計回りにサワラ、バトウ鯛、アジ、ヨコワ。
サワラとバトウは初めて。
どちらも美味しい魚です。
寒ブリはちょっと残念かな。
２杯目はヤマサン正宗純米生原酒『萌』。
これが今日イチの旨い酒でした。
さらに蛤の酒蒸しやあん肝ポン酢、きゅうりの一本漬けを注文。
あん肝ってほんま美味いよなあ。
２杯目のお酒が美味しかったので、
３杯目もヤマサン正宗純米生原酒『責め』で。
そんな時に店員さんがラストオーダーを聞きに来てしまいました。
予約した時に８時半までと言われてたので仕方なし。
あっという間やなあ。
ま、こういう事になるだろうと２軒目も調査済み。
さあ次に行こうかと思いきや、
嫁がギブアップでこれにて終了。無念・・・。
仕方ないのでコンビニで缶チューハイを２本買って宿に帰る。
そしてやはり座椅子で飲み潰れたのでした・・・。
